Oct 05 2009
Bola de la olla con guisantes, habitas y tirabeques
600 g de carne de cerdo picada
2 huevos
2 ajos
1 c/s de perejil picado
30 g de miga de pan
10 g de leche
sal
pimienta negra recién molida
8 zanahorias tiernas
50 g de guisantes frescos pelados
50 g de habitas frescas peladas
120 g de avellanas picadas
200 g de tirabeques
2 l de caldo de ave
4 c/s de …